在谈到长州时，这是一个古老的江南城市，有无数美味的食物。这里的每道菜都像一首诗，讲述了城市的历史和文化。现在，让我带您到长州的街道和奴隶，品尝到使人的独特美味食物。 1。Changzhou大麻蛋糕：在长州的街道和车道上一直看到一个世纪的遗产的清晰记忆。大师们擅长制作大麻蛋糕。这种类型的群众始于清朝的西安芬时期，历史有150多年的历史。新鲜煮熟的大麻蛋糕是金色。它需要咬一口而松脆的外部，内部柔软，脆脆可口。葱甜而温柔，咸和新鲜的香气很香，脂肪但不是脂肪。尤其是分层的薄层糕点层，您可以感觉到每种叮咬中的小麦和油的丰富香气。制作大麻蛋糕的过程非常复杂。您选择高质量的猪油，并使用面粉给它一个lkali，然后制作糕点并填充，然后将其与麦芽糖混合，然后将其刷在大麻蛋糕上，然后将其卷成壳白芝麻籽，最后将其放在炉子上。如今，长州大麻蛋糕已成为长州民间小吃中最具代表的人，也是长州人民的早餐标准。有一碗豆腐汤，味道很简单。 2。螃蟹添加的面包：尖端上的bun头圆面包的美味节，也称为螃蟹饰面的面包，始于清朝的daoguang，首先是由Changzhou Xiaohe浮动桥以南的Wanhua Teahouse创建的。它的皮肤由半股制成，像蝉的翅膀一样薄，但它坚固且充满透明度。馅料主要是猪肉，由蟹和蟹肉肉混合。腌泡汁是富裕的，螃蟹的气味正在变化。扩展全文
有一些特殊的东西可以吃螃蟹面包。首先，轻轻打开一个小的biTe并吸收美味的汤，然后品尝肉类和肉蟹的美味。汤浓郁而角质，淡淡的螃蟹香气。肉的馅料柔软多汁，具有微妙的味道。尤其是在秋天和冬季，吃了一篮子的螃蟹面包，再加上一盘Zhenjiang醋，并用细姜溢出，这真是一种荣幸。
3。天木湖砂锅鱼头：一锅汤的传奇
田木湖（Tianmu）砂锅湖头是长州著名的菜肴。它使用七或八公斤的活鱼，在天木湖的纯净水中生长。 It removes the scales and gills, removes the internal organs, wash and chop the head of the fish, puts the fish head in the pan and fries them yellow, then removes them, puts them in the casserole, injections Tianmu Lake Water, which is supplemented by scallions, ginger, alcohol, balcony vinegar, coriander, coriander, coriander, coriander, coriander, coriander, coriander, coriander, coriander, coriander, coriander, coriander, coriander, coriander, coriander, coriander, coriander, coriander, coriander, coriander, coriander, coriander, coriander, coriander, coriander, coriander, coriander, coriander, coriander, coriander, coriander, coriander, coriander balcony, ballet vinegar.胡椒等。大量时间。
这道菜的美丽是天木湖的水清晰可爱，完美无瑕，使鱼完全无味。砂锅的独特材料可以完全释放鱼头的鲜味。汤像牛奶一样白色，软肉，脂肪，但不是脂肪。饮汤后，鲜味的鲜味立即散布在那个嘴上，这使人们无济于事，但要有另一个碗。如今，天木凯瑟罗尔湖鱼头已成为若其的名片，它吸引了无数游客来品尝它。
4。Changzhou银线脸：像银线一样流畅的体验
银色丝绸面条是长州受欢迎的小吃之一。他们有一百年的历史，并在Weixiangzhai Noodle餐厅成立。它的面条像银线一样薄，白色和白色和白色一样，因此被命名。面条柔软而光滑，非常困难，当搭配由旧母鸡和猪骨头制成的汤时，它们非常美味。
关于银线表面的起源，还有一个有趣的历史。根据记录，从1893年到1894年，Sheng Xuanhuai被Li Hongzhang委托为设计和Baguhin菜单本身。它表明，银线的表面出现在清朝的初期。如今，银银银餐厅到处都是街道和车道上，这使得它是长州人民的必要时间到-day -day -Day -Day。
5。ChangzhouDry Radish：味道-Man -mix -mix -along，咸和甜
长州干萝卜是当地人的常用菜，是Breakfas的常客T桌。它使用Xinzha，Ximenwai，Changzhou作为原材料制成的甜和柔软的固体胡萝卜，将其洗净并切成碎片，适度干燥，然后添加适当量的盐，糖和各种辅助动词，以小心的妈妈。
长胡的干萝卜是黄色和红色，颜色，咸和略带甜味的中间，脆脆，柔软而令人耳目一新。它的独特性是萝卜的皮肤具有非常脆的味道，使人们无法阻挡。如果它与稀饭或米饭搭配，那将是非常繁荣的。此外，长州干萝卜具有多种药用量，并具有腹部和质量修复的作用，可缓解咳嗽并缓解痰液。
6。螃蟹壳黄色：芝麻蛋糕，咸和甜蜜交织在一起
螃蟹壳黄色，通常称为小野，是长州的传统小吃之一。它的馅料是咸而甜的。通常添加咸味味道，葱油，新鲜肉，螃蟹，虾等RS通常添加糖，粉红色，豆糊，日期糊和其他品种。
黄色蟹壳具有较小而独特的外观，看起来像螃蟹的外壳，因此名称。它的外壳松脆，馅料柔软而粘稠，咸和甜味连贯，味道丰富。甜蟹壳黄色，糖在高温下溶解，与油完美混合，形成撕裂和浓密的味道，芝麻香气使这种甜味增添了不同的美感。咸的蟹壳黄色，葱油的丰富香气浮出水面，肉的新鲜馅料柔软多汁，味道咸又美味，使人们感到无尽的回味。螃蟹壳黄色和豆腐花可以被视为早餐行业的金色组合。一口一口螃蟹壳黄色和一口豆腐花，混合咸味和甜味，并具有丰富的质地，带来了美好的早餐体验。
7。小圆素葡萄酒：略带衍生Ddrunk甜味
葡萄酒播放的小圆形Zi是长州传统的特殊小吃之一。在春节或灯笼节期间，有一个当地的食物Zi Circle习俗。该程序是将粘性米粉卷成小旋转，然后用酒煮。葡萄酒的甜味和小球的柔软度结合在一起，葡萄酒充满了香气和独特的味道。
使酒精玫瑰色的历史可以追溯到宋朝，而“东京梦”中记录的“甜蜜的roe”是原型。如今，在长州的街道和车道上到处都可以找到出售小型葡萄酒葡萄酒的商店。尤其是在寒冷的冬天，一碗蒸葡萄酒的小旋转会使人们对瞬间感到热和满意。
8。塔特·新鲜馄饨：薄皮肤和大馅料的美味
Sanxian馄饨是长州最受欢迎的食物之一。他们始于清朝并有一百年的历史。长州的Sanxian馄饨与北部的馄饨不同。这里的习俗相对较大，由猪肉，鱼类，虾，洋葱和生姜制成。皮肤薄又光滑，柔软可口，汤清晰可口。
Sanxian Wontons的馅料非常特别，猪肉选择脂肪和稀薄，鱼应该是新鲜的，虾应该饱满。制作习俗时，将馅料均匀地与面团相等，与蝉的翅膀一样薄，并挤压美丽的褶皱。煮熟的馄饨的皮肤薄，馅料大，汤很美味。您可以感觉到每种叮咬中习俗的美味成分和光滑度。
9。Changzhou芝麻糖果：一个传统的著名地方，脆弱而甜美
长州芝麻糖果开始了王朝，并开发了宋朝。这是一种传统的当地饮食。它是从白色芝麻，糖，麦芽糖，面粉，osmanthus等的原材料中精制的橙皮等。它具有甜美酥脆的味道和酥脆的味道。
制作芝麻糖果的过程非常独特。首先，炸芝麻芝麻，然后将麦芽糖和白糖倒入锅中煮沸。当可以将糖浆拉入碎片中时，加入芝麻种子并充分混合。然后，在拉动白色和拉气泡的台阶之后，可以用木形糖果来完成，最后在炎热的时候切成薄片。长胡芝麻糖果不仅味道良好，而且可以接受一些治疗，具有腹部修复和Qi修复的作用，可缓解咳嗽和缓解痰液。
10。虾蛋糕：美味的金色和脆的街
虾蛋糕，也称为汤古蛋糕，是长州传统的流行食品，历史悠久200多年。它主要由生虾肉，面粉和其他成分制成。生虾和面粉与面糊混合，然后将其炸在油底锅中，将其取出并排干，然后食用。
虾蛋糕是金色的R，外部酥脆，内部柔软，芬芳可口。咬一口，您可以吃柔软的虾肉和松脆的面团，这很美味。在长州的街道和车道上，您经常看到出售虾蛋糕的小摊位。摊位的所有者熟练地将面糊倒入模具中，然后用Akawali炸。过了一会儿，黄金和酥脆的虾蛋糕就从锅里出来了。
每个长州美食菜都有自己独特的故事和品味。无论是大麻蛋糕经过一个世纪，还是美味而有吸引力的螃蟹树；如果是带有一锅浓汤或银色丝绸面条丝绸的天木湖砂锅鱼头，他们都会感觉到人类。如果您有机会来长州，应该尝试这些真正的食物。我相信他们会为您带来令人难忘的舌头旅程。回到Sohu看看更多
