就不能吃花生吗？提醒医生：这三类人应尽量少

秋季是坚果大量上市的季节。新鲜的花生带有泥土的清香，无论煮着吃、炒着吃还是凉着吃，都有独特的风味。坚果是个好东西。它们不仅味道鲜美，还富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质。它们被称为“长寿果”。每天适量吃一些坚果对心脏有益，还可以增加营养，增强饱腹感。不过，坚果虽好，但并不适合所有人。特别提示：有三类人要注意：一是对花生过敏的人，一口都不能碰；二是肠胃功能特别弱的人，坚果吃多了容易胀气；第三，患有特定疾病的人需要严格控制饮食中的脂肪摄入量，因为坚果中含油量较高。好吧，我们先来说一下这里的禁忌。首先我我们来谈谈如何使坚果美味又健康！ 1. 坚果与芹菜和胡萝卜混合。此凉菜色泽独特，味道浓郁。既保留了坚果的细腻香气，又给蔬菜增添了新鲜感。是一道颇受欢迎的餐桌开胃菜。 1、生花生提前用水浸泡2小时以上，更容易煮熟。 2.将泡好的花生放入锅中，加足量的水，姜几片，葱一小段，八角两颗，桂皮一小块，盐适量。 3. 用大火煮沸，搅拌后将火调至中低，煮 20-30 分钟，直至坚果呈粉红色且粘稠，但仍保持形状。关火后，可以让坚果浸泡在汤里，这样更入味。 4.煮坚果的同时，将芹菜和胡萝卜洗净，芹菜切成小段，胡萝卜切成小块。 5.另一锅水烧开，加入少许盐和少许干粉锅里放油，将胡萝卜丁焯水1分钟，然后加入芹菜段，一起焯水约30秒，捞出立即倒入冷水中。这样可以保持蔬菜的脆脆口感。 6.将煮熟的干五味花生与焯过水的芹菜、胡萝卜一起放入，加入少许蒜末、少许盐、生抽、香油，搅拌均匀。这道菜做起来很简单。关键是将坚果煮至美味，蔬菜变白变脆。混合后冷藏半小时再食用，味道更佳。它不仅是佐酒佳肴，也是解腻、清洁口腔的健康零食。特别适合初秋时节，天气还很温暖。 2.将红小豆、黑豆、花生、红枣、百合一起煮沸。融合了各种谷物和干果的精华，是一道温暖滋补的甜汤。它尤其是适合在凉爽的秋日滋补身心。 1.红小豆、黑豆、花生洗净，提前用清水浸泡一晚，或者至少4小时以上，这样比较容易煮熟。 2、干百合也需要提前用温水浸泡。将红枣洗净去核，吃起来更方便，也不易引起刺激。 3 将泡好的红豆、黑豆、花生米和泡豆的水一起倒入锅中，然后加入足够的水。 4. 大火烧开后，转小火，煮约1小时，直至豆子和花生变得柔软蓬松。 5.加入泡好的百合和红枣，继续煮20-30分钟。 6、根据个人口味加入适量冰糖或砂糖，搅拌至溶解即可关火。此甜汤富含膳食纤维和多种营养成分，可健脾、胃、补气血d.煮出来的汤汁浓郁香甜，非常适合早餐或下午茶。请记住，豆子必须完全浸泡。使用高压锅可以缩短烹饪时间。秋天是收获的季节，也是养生的好时节。只要我们了解自己的身体状况，懂得一些搭配和烹饪技巧，我们就可以把坚果这种平价珍品变成餐桌上美味又健康的食物。这些花生食谱中你最喜欢哪一个？周末也可以尝试一下！ 【个人意见，仅供参考！文章和图像受版权保护。未经许可，请勿抄袭、删除或以其他方式盗用。违规将被起诉！ 】 返回搜狐查看更多